Uma área de 12ha alberga as árvores que produzem os frutos secos. É no principal vale da Quinta do Ermeiro que crescem as nogueiras já com um porte considerável, tendo dado origem ao nome “Vale das Nogueiras”.

Mas é nas amendoeiras que se tem investido nos últimos anos, tendo-se aumentando consideravelmente o amendoal com a plantação de novas centenas de árvores que prometem vir a produzir dentro de breves anos, uma maior quantidade de amêndoas.